【 圧力鍋マ・ローニエ 公式通販サイト】　簡単・スピード調理、さらにフッ素樹脂加工でお手入れ簡単！	JCC-SHOPトップページへ

材料(4人分) 豚スペアリブ　700〜800g 玉ねぎ　1個、にんにく　2粒 オリーブオイル(サラダ油)　大さじ3、ホールトマト缶　1缶 水　1カップ、タイム　一枝、塩　小さじ1 コショウ　少々、きざみパセリ　少々 １． 豚スペアリブは塩・コショウする。玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄くスライスする。 ２． 圧力鍋に油を敷きスペアリブを焦げ色がつくまで炒める。 ３． 鍋に玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎがしんなりしてきたらホールトマト、水、タイム、塩、コショウを加える。 4． ふたをして強火にかけおもりがゆれはじめたら弱火で8分加熱する。火を止め、自然冷却で減圧し、圧力が完全に下がったらふたを開け、表面の余分な油をとる。