【 圧力鍋マ・ローニエ 公式通販サイト】　簡単・スピード調理、さらにフッ素樹脂加工でお手入れ簡単！	JCC-SHOPトップページへ

材料（4人分） 豚バラかたまり肉 800g　生姜の薄切り 1かけ分 Ａ〜酒 1カップ　水 1/2カップ　砂糖 大さじ4 　　醤油 大さじ4 １． 圧力鍋に下ゆでの水2カップ（分量外）とかたまりの豚肉を入れる。 ２． 圧力鍋にふたをして強火にかけ、おもりがゆれ始めたら弱火にし22分加熱。火を止め5分蒸らす。 ３． ぬるま湯で肉を洗い四等分にする。 ４． 軽く洗った鍋に切り分けた肉と調味料Ａと生姜の薄切りを入れ、ふたをして強火にかける。 ５． おもりがゆれ始めたら弱火で6分加熱。火を止め蒸気を抜いて減圧したら出来上がり。