【 圧力鍋マ・ローニエ 公式通販サイト】　簡単・スピード調理、さらにフッ素樹脂加工でお手入れ簡単！	JCC-SHOPトップページへ

材料（4人分） 卵 2個　具 えび・しめじ・かまぼこ・みつば だし汁 2カップ　薄口醤油 小さじ1　みりん 小さじ1 塩 小さじ1　水 1カップ １． 卵液を作り具とともに器に入れる。 ２． 圧力鍋に水1カップを入れスノコ（又は市販蒸し器）を敷き、その上に器を並べる。 ３． ふたをして強火にかけおもりがゆれ始めたら弱火にして2分加熱。 （器のサイズにより時間は前後します。） ４． 火を止め自然冷却し減圧する。